Sukkerinnhold i mat

Sukker kan defineres som «en snikende fare». Mange ser på sukker som vår tids helsefare nr 1. Sukker finnes i mye ferdigmat. Vær bevisst når du gjør dine innkjøp!

Hva er fytinsyre?

Fytinsyre finnes i korn, frø og nøtter. Hva i all verden er dette? Ingen grunn til bekymring mener ekspertene. Hvorfor skulle de ellers anbefale at vi spiser så mye brød og korn? Fytinsyren kan imidlertid være med på å skape mageproblemer samt hindre opptak av viktige næringsstoffer.

Tarmens betydning for immunforsvaret

Tarmen har stor betydning for et menneskets immunforsvar. Hvis ikke denne fungerer optimalt fører dette til at sykdom lettere oppstår. Det er viktig med et sundt og godt kosthold allerede fra tidlige barneår. Mye grønnsaker og fiber vil være med på å styrke en persons immunforsvar. Fermentert mat er også et godt tips!

Våre «kjære» bakterier!

Vi har i lang tid vært hysteriske for bakterier, men nå er heldigvis trenden i ferd med å snu seg. Noen bakterier har blitt i overkant hissige og derfor også farlige, men de aller fleste bakterier er våre kropper helt avhengige av. Slutt med hygiene hysteriet!