Granskudd

Granskudd har mange bruksområder. På våren og tidlig sommer er skuddene friske og myke og kan fint tas i bruk i for eksempel matlagingen. Ett spennende innslag på kjøkkenet!

Hva er fytinsyre?

Fytinsyre finnes i korn, frø og nøtter. Hva i all verden er dette? Ingen grunn til bekymring mener ekspertene. Hvorfor skulle de ellers anbefale at vi spiser så mye brød og korn? Fytinsyren kan imidlertid være med på å skape mageproblemer samt hindre opptak av viktige næringsstoffer.

Aronia

Aronia er proppfull av antioksidanter og vokser i mange hager. Mange vet ikke engang om at de har en skjult skatt rett foran nesa. Plukk de før det blir for sent! Snart er frosten her!