Lavkarbobrød

  • 1 dl pinjekjerner
  • 1 dl solsikkefrø
  • 1 dl sesamfrø, gjerne med skallet på
  • 1 dl gresskarfrø
  • 6 dl valgfritt, feks  2 dl havregryn, 1 dl kruskakli, 3 dl sukkerfri musli/4 korn. Har du bare havregryn i hus fungerer det også fint.
  • 1 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ss olje
  • 5 egg
  • 2-3 dl vann
  • 1 revet gulrot (valgfritt-gjør brødet litt saftigere)
  • gulrot kan ev. byttes ut med 2 ts johannesbrødkjernemel
  • ønsker du det enda saftigere kan du tilsette creme, fraiche, rømme eller cottage cheese -ca halve boksen.

I tillegg kan man tilsette nøtter, tørket frukt etc.

Rør det tørre godt sammen. Bland det våte. Rør det våte og tørre sammen til du får en jevn grøt. Den skal nesten være som en «havregrøt» i konsistensen.

Ta deigen i en brødform på ca 1 liter.  Klapp den godt sammen slik at det ikke oppstår luftlommer.

Stek brødet på 200 grader.

60 min, nederst i ovnen

    

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar