Ananasis

  • 1/2 frisk ananas i små biter
  • 10 blader frisk mynte
  • 4 1/2 dl mandelmelk ev. kokosmelk
  • 4 ss linfrøolje (ca 30 ml)
  • ev. 4 ss ekstra virgin kokos olje
  • 2 eggeplommer (fortrinnsvis økologisk)

Ingrediensene blandes i en kjøkkenmaskin, blender eller stavmikser. Kjør til glatt masse. Fyll i is former og frys til is.

Det dannes lett iskrystaller i isen. Hvis du fryser den i en større boks bør du røre i den ved flere anledninger. Kjør den ev. i en blender på isknusefunksjon før du serverer den. Har du en ismaskin er det det idelle.

Kilde: Karin Krogh, Foreldre og barn

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar