Vaniljesaus

Ingredienser

  • 1 eggeplomme
  • 3  dl melk/vegetabilsk drikke etter ønske
  • ev. 2 ts potetmel eller maizena
  • 2-3 ss sødme, feks sukrin eller  bjørkesøt. Jeg bruker gjerne naturlige sukker erstatninger som for eksempel lønnesirup.  Palmesukker  smaker ekstra godt syntes jeg.
  • 1 ts økologisk vaniljepulver eller vaniljesukker

Bland alle ingrediensene  godt i en kjele. Varm den opp til kokepunktet. Ta den av varmen rett før den koker. Tilsett deretter vanilje.

Jeg syntes palmesukker smakte veldig godt, men den gir en litt «brunere» saus sammen med økologisk vaniljepulver.

På bildet over har jeg servert vaniljesausen sammen med jorbær og mango marinert i honning, ferskpresset lime og litt hakket mynte.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar