Glutenfritt grovbrød/lavkarbo

Bruk en brødform på ca 1 liter.

  • 1 dl pinjekjerner
  • 1 dl solsikkefrø
  • 1 dl sesamfrø, gjerne med skallet på
  • 1 dl gresskarfrø
  • 6 dl valgfritt, feks : – 2 dl glutenfritt havregryn, 2 dl hirseflak,  1 dl knuste linfrø, 1  dl fiberhusk. Har du feks bare havregryn i hus fungerer det helt fint.
  • 1 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ss olje
  • 5 egg
  • 2-3 dl vann
  • 1 revet gulrot (valgfritt-gjør brødet litt saftigere)
  • gulrot kan ev. byttes ut med 2 ts johannesbrødkjernemel

I tillegg kan man tilsette nøtter, tørket frukt etc.

Rør deigen godt sammen. Den skal nesten være som en «havregrøt» i konsistensen.

Ta deigen i en brødform. Klapp den godt sammen slik at det ikke oppstår luftlommer.

Stek brødet på 200 grader.

60 min, nederst i ovnen

    

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar