Omelett med grønnsaker

Det er bare fantasien som setter begrensninger for hva du skal ha i en omelett. Det finnes utallige varianter. Dette er en sunn og enkel omelett som kan lages i en fei.

2 porsjoner

  • 4 egg
  • 8 ss vann
  • olje
  • tomater
  • ruccola
  • spirer
  • hampfrø
  • krydder

Bland eggene med vann. Visp godt. Ta en kaldpresset olje eller økologisk smør i stekepanna. Ta deretter eggeblandingen i dne varme panna. Topp omelette med solmodne tomater. Ønsker du andre ingredienser kan feks biter av skinke, ost eller paprika brukes. Stek omeletten på svak varme til den ikke lenger er «flytende» på toppen. Topp deretter med ruccola, ev. friske urter og spinat, bønnespirer, hampfrø, salt og pepper.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar