Pannekaker

Her kommer en oppskrift på  alternative pannekaker for de som for eksempel ikke tåler mel eller smør.  Uten sukker er de også så da er det bare å sette i gang miksmasteren. De er raske å lage, men litt vanskelige å steke. Du skal ikke lage store pannekaker, men heller «lapper». Amerikanerne liker å spise pannekaker til frokost. Litt i søteste laget syntes nå jeg. Jeg foretrekker pannekaker til dessert, men det er jo en smakssak.  

  Ingredienser

  • 2 egg
  • 1 ts bakepulver
  • 4 ss  økologisk peanøttsmør uten salt
  • 1 godt moden banan
  • 1/2 ts kanel
  • 1/2 ts  vanilje
  • 1 klype salt

Fremgangsmåte

Pisk eggene lett. Ha i de øvrige ingrediensene og bland godt.

Stek pannekakene i for eksempel økologisk kokosolje.  Server med syltetøy, fersk frukt, lønnesirup el..

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar