Smoothies med hjemmelaget kefir

Siden hjemmelaget kefir skal være så sunt må jeg jo forsøke å få dette inn  i det daglige kjøkken. Vi har derfor begynt med å bruke den i smoothies. Ost er også underveis, men det må jeg konsentrere meg om en annen dag.

Kefiren har vært populær. Den er ganske mettende. Noen ganger kan et glass med kefirsmoothie nesten være nok til frokost for små mager.

Jeg liker å putte oppi litt grønnsaker for å gjøre den ekstra næringsrik, men det er absolutt ikke nødvendig. Kefir er ganske surt. For å få barna til å drikke det har jeg derfor brukt et par dadler, litt banan samt noen dråper stevia med vaniljesmak.

Her er et forslag til smoothie. Du kan ev. doble denne hvis det blir litt lite.

Ingredienser

  • 1/2 liter hjemmelaget kefir
  • 1-2 never frosne bær. Jeg brukte skogsbær
  • 1 egg (noen foretrekker å kun bruke eggeplommene)
  • 1/2 banan
  • 1-2 dadler
  • 2-4 dråper stevia med vaniljesmak. Har du ikke dett s tåilsett ev. litt vanilje og bruk feks en ørliten klype med steviapulver. Honning fungerer også fint.
  • ev. 1 håndfull spinat
  • ev. 1 cm fersk ingefær.

Kjør alle ingrediensene sammen i en blender til klumpene er borte og server! Yummi!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar