Salat med ost, bacon og fiken

En salat som passer som kveldskos. Jeg brukte blandt annet blåskimmelost. Det passer godt med det litt søte.

Quinoa frokost

Hvem sier at det kun er den tradisjonelle brødskiva som kan spises til frokost. Her er et litt friskere alternativ.

Thai salat

En litt utradisjonell salat for norske ganer. Frisk og god er den iallefall.

Focaccia med speltmel

Foccacia er kjempegodt som snacks. Det kan også brukes som et alternativ til den tradisjonelle brødskiva Som «hamburgerbrød» passer det også ypperlig.

Rå vårruller

Dette er en frisk og god lunsjrett eller som en av flere småretter på et middagsbord. I motsetning til friterte vårruller unngår du alt det usunne fettet.

Tradisjonell bruchetta

En klassiks italiensk rett. Som de fleste italienske retter, svært enkel å lage.

Hamburgere med focaccia

Til hamburgere må du ikke nødvendigvis bruke tradisjonelle hamburgerbrød. Focaccia fungerer kjempebra! Det er faktisk mye bedre!

Squash grateng

Denne retten kan serveres alene til feks lunsj. Til middag kan du legge til feks fisk eller kylling.