Stekt brokkoli og sopp

Dette trenger man strengt tatt ingen oppskrift til. Stekte grønnsaker kommer jo i alle slags varianter. Dette er kun ett forslag.

Ta 1 brokkoli og del denne i biter. Gjør det samme med soppen, feks sjampinjong. Bruk feks 250 gr.

Stek det i panna på middels varme. Jeg steker ofte med økologisk smør. Ghee fungerer også supert. Bruker du kaldpresset olje bør varmen i panna ikke overstige 180 grader.

Krydre gjerne med hakket eller presset hvitløk. Virkestoffene i hvitløken kommer best til sin rett hvis hvitløken stekes minst mulig. Selvfølgelig blir det da sterkere. Krydre med salt og pepper. Andre krydderurter passer også godt til som feks timian, basilikum osv.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/10 (4 votes cast)
Stekt brokkoli og sopp, 4.8 out of 10 based on 4 ratings

Legg igjen en kommentar