Potetburgere

Jeg har valgt å bruke mye søtpotet her. Jeg syntes personlig den har en god smak også er den enda mer næringsrik enn poteten. Min samboer syntes nok de ble i søteste laget, men det likte ungene.

Forresten, jeg hadde også litt squash i burgerne. Dette kan du fint erstatte noe av potetene med.

Ingredisenser

  • 400 gr søtpotet og 400 gr vanlig potet
  • 1 egg
  • 1 ts gurkemeie
  • 2 ss kikertmel, hvetemel eller potetmel
  • 1-2 ts salt
  • litt pepper

Fremgangsmåte

Rasp alle potetene på ett rivjern eller vha en kjøkkenmaskin. Ta dette oppi en bolle. Tilsett 1 pisket egg, mel og krydder.

Stek kakene på moderat varme til grønnsakene er gjennomstekt.

Server gjerne med en enkel salat til.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar