"/>

Vegetar maki ruller

I dag var ungene hos naboen og samboeren på vei til Molde. Jeg bestemte meg derfor for å lage en rett kun med rå grønnsaker. Etter å ha smakt på retten har jeg konkludert med at dette skal jeg lage for hele familien senere. Jeg syntes faktisk det ble kjempegodt!

For å lage denne retten må du lage «vegetarris» og peanøttsaus.

Du vil da trenge følgende ingredienser; ca 500 gr rotgrønnsaker, peanøttsmør, eple eddik, nøtter etter ønske, fersk hvitløk og lime saft samt salt.

Øvrige ingredienser

  • fersk spinat
  • paprika
  • olivenolje
  • nori ark
  • samt ev. syltet ingefær og tamari saus

Fremgangsmåte

Vask spinaten og mariner den i litt olivenolje.

Skjær paprikaen i strimler.

Ta ett og ett noriark og legg på «susi ris». Spre litt peanøttsaus over risen. Legg deretter i fersk spinat og paprika. Rull sammen norien til en maki rull. Bruk ev. litt av risen til å feste i kantene slik at makirullen holder seg på plass.

Server ev. med syltet ingefær og tamari (fermentert naturlig soya saus). Det er mulig at raw food tilhengere ikke kan spise dette, men for de som ikke er «ekstreme» blir det ekstra  godt med ingefær og tamari saus syntes jeg.

 

Vegetar maki ruller er friskt og godt og supersunt.

 Oj, nå må jeg løpe for å hente ungene… :)

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Bildegalleri

Legg igjen en kommentar