Spirer

Spirer er sundt og billig. De inneholder vitaminer, mineraler og fiber. De kan brukes i salater, smoothies og feks som garnityr på brødskiva. Det er bare å starte «rugeprosessen»!!

Melkesyregjæring

Melkesyregjæring er en gammel fermenteringmetode som bevarer alle de gode næringsstoffene i maten. Næringsstoffene blir lettere tatt opp av kroppen og sikrer en god tarmflora. En god tarmflora er med på å styrke immunforsvaret! Det er bare å sette i gang og «gjære»! :)

Peanøttsaus

Denne sausen passer godt til feks raw food, men den kan gjøre seg til så mangt som feks falafler. Jeg lagde oppskriften litt på slump. Du må med andre ord smake deg litt frem. Ingredienser peanøttsmør, usaltet,  3-4 ss(ikke den typen du kjøper i matvarebutikken. Du bøpr innom en helsekostforretning. ca 1 ss eple eddik […]

«Raw food kake»

Raw food er en av de nye «mat trendene». I denne kaken brukes primært, nøtter frukt og bær. Sukker er ikke nødvendig. Betraktelig sunnere enn en tradisjonell kake!