Grunnoppskrift hjemmelaget sjokolade

Dette trenger du:

Til 35-40 former eller 25 store muffinsformer

150 g kakaosmør

2oo ml ekstra virgin kokosfet

1-2 dl råkakopulver

6 ss Guala Java fin kokosblomstsukker

6 ss Guala Java kako

Slik gjør du:

  1. Smelt kakosmør og kokosbad i vannbad. Temperaturen bør ikke overstige 40 grader
  2. Bland det tørre i en bolle. Hell den flytende blandingen over og rør til en jevn masse.
  3. Hell massen i former og la stivne 8-10 timer. Helst i rom ved ca 15 C
  4. Råsjokoladen kan søtes etter behov.

Denne oppskriften er fra boken Supermat av Sara Chacko og Trine Berge.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar