Teryaki saus

Du kan fint kjøpe teryaki saus i butikken, men denne inneholder sukker. Hvis du helst vil unngå dette kan du forsøke denne oppskriften.

Ingredienser

  • 1 kopp tamarind ev. soya saus
  • 2/3 kaffekopp mirin (søt japansk riseddik)
  • 1ts sesamolje
  • 1/3 kopp rå agavesirup eller feks bjørkesøt (xylitol)
  • 6 -7 kløfter hvitløk
  • 1 ts fersk revet ingefær
  • ev. litt chillipulver, chilliolje eller chilliflak
  • smak til med pepper

Fremgangsmåte

Kok opp mirin eddik. Tilsett agavesirup, tamarind samt resten av ingrediensene. Kok i ca 5 minutter. Sett det i kjøleskapet i ett tett glass. Kan oppbevares noen uker i kjøleskap.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Teryaki saus, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Legg igjen en kommentar