Friske grønnsaker i rå vårrull

I denne retten kan du bruke de grønnsakene du måtte ønske. Som eksempel gulrøtter, reddisch, agurk, kålrot, jordskokk,avokado osv. Friske urter er lit mer tilgjengelige nå på sommeren. Kanskje har du noen i en potte på verandaen eller i en liten grønnsakshage?  Sett i gang og skap dine egne kreasjoner!

Eksempelvis trenger du:

  • 1 gulrot
  • 1/4 agurk
  • 1 avokado
  • litt kålrot
  • rispapir, helst de små             

    Rispapir kjøper du i velassorterte dagligvareforretninger eller i innvandrerbutikker.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • vårløk
  • ev. frisk mynte og koriander
  • chillisaus eller tamari ev. soysaus til å dyppe rullene i

Skjær alle grønnsakene i strimler. Hakk mynten. Dypp rispapir arkene i kokende vann. Legg noen strimlete grønnsaker og mynte i ett rispapir. Surr rispapiret rundt grønnsakene. Bruk ev. en strimmel med vårløk til å knyte rundt vårrullen. Ev. kan du ha litt vårløk i selve vårrul»wrapen».

Dypp gjerne vårrullen i feks chillisus.

 

 

Etter en ide fra Obos medlemsblad.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar