Ketchup

Denne hjemmelagede ketshupen kan lagres i kjøleskapet i ca 1 uke. Bruk den som vanlig ketshup, på pizza, som saus ved siden av en kjøtt eller fiskerett…

Ingredienser

  • 800 gr tomater
  • 1 løk
  • 2 ss eplecider eddik eller annen eddik
  • ca 4 sødme som feks agave eller xylitol
  • ca 4 ss økologisk tomatpure
  • ca 1 ts salt
  • kaldpresset olivenolje

Hakk og stek løken blank. Tilsett de grovhakkede tomatene. Kok dette til ingrediensene blir helt myke. Tilsett salt, eddik, tomatpure og sødme. Smak til og «mos» ingrediensene med en stavmiker. Sett det kalt når  det er blitt avkjølt.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar