Salsa med små hvite bønner og tomat

4 porsjoner

  • 240 gr  kokte hvite bønner
  • 200 gr  tomater skært i små biter
  • 1  gul løk
  • 1  lime
  • 1 ss ingefær, revet
  • 2 ss rapsolje
  • 1 ts chilli, finhakket
  • 1 ss persille, hakket
  • 1 fedd hviltløk
  • salt

Fremgangsmåte:

Kok bønnene etter anvisning på pakken eller bruk hermetiske bønner. Riv ingefær og limeskall. Press limefrukten. Finhak persille, chilli, hvitløk og løken. Tilsett hakkede tomater  og bønner. Bland det hele godt sammen.

Passer godt som tilbehør til kjøtt og vegetarisk retter.Passer også godt til taco og pastaretter.

Kilde: » Salte kvarn»
Bildet er ett illustrasjonsfoto.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar