Smoothie med grønnsaker, ananas og pære

I dag forsøkte vi en ny variant av grønn smoothie. Spinat, stangselleri, pære og ananas var hovedingrediensene. Det er alltid litt spennende å se om ungene vil drikke det frivillig.  Ananaen var frossen. Smoothien blir ofte mer populær dersom den er kald og god!

Ingredienser

  • 2 håndfuller spinat
  • 1 stilk med stangselleri. Jeg erfarte at dette kanskje var litt mye. Prøv heller med 1/2 stilk da stangselleri har en litt særegen smak som ikke alle barn liker
  • 1 pære
  • 2 håndfuller med ananas i terninger
  • juice etter ønske. Vi brukte eplejuice.
  • vann

Du kan ev. tilsette litt supermatingredienser, men ikke overdriv dette. For mange ingredienser vil føre til at kroppen ikke klarer å oppta alle næringsstoffene.Dessuten vil feks oljer, nøtter og frø være med på å skape «tarmgasser» i klassiekse «grønne smoothier».

Her er et forslag på flere ingredienser for alle «supermatelskere».

  • 1 ss hempfrø
  • 1 ss chiafrø
  • litt olje som feks ekstra virgin kokosnøtt olje-1  ss
  • jeg hadde også i ca 2 cm med fersk ingefær da jeg syntes dette gir en ekstra god smak til smoothier
  • 2 dadler kan gjøre smoothoen søtere. Dette er ofte et triks når barn er involvert :)

Fremgansmåte

Grovhakk frukten. Ha dette sammen med spinaten og stangselleri i en blender. Ha de andre ingrediensene. Avslutt med juice. Ha dette oppi til halvparten av frutken og grønnsakene blir dekt med væske. Ha deretter i vann til alle ingrediensene er dekket. Dette blir totalt ca 1 liter.  Kjør blenderen tilstrekkelig lenge til alle ingrediensene er «oppløst.»

Hvordan gikk så dette?

Vår eldste datter på 5 likte smoothien godt. Minstemann var ikke fullt så begeistret. Jeg tror som sagt det hadde fungert enda bedre hvis jeg hadde hatt i litt mindre stangselleri. Selv syntes jeg det ble veldig godt! :)

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar